Objetivos
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Formar profesionales capaces de desarrollar la agroindustria nacional, con altos niveles de productividad y competitividad.
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Promover la transformación de la materia prima de origen agropecuario, forestal e hidrobiológico, dándole valor agregado, dentro del concepto del desarrollo sostenible.
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Producir nuevos conocimientos y tecnologías agroindustriales adecuados a las condiciones locales para mejorar la producción de bienes industriales.
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Promover el desempeño profesional con apego a la ética y los valores.